高級白茶入荷しました！

ロジメンの間では、密かな定番になりつつある”高級白茶”またの名を美人茶。

数量限定ですが、ロジ特別限定セット（税込1000円）入荷しましたのでお知らせします。

今回は、いつも以上に高級！？なぜならば、清明節の時期のうちでたったの7日間しか摘み取ることの許されていない大変貴重な新芽のお茶が入っているそうです。高級中華レストランでは、グラス一杯1800円程で提供されているとのこと（この時点ですでにお得すぎる！！破格！）。興味ある方は、お早目に！！

高級白茶・数量限定販売中

通常1680円～2480円相応　→　ロジ特別限定セット1000円

※数に限りがございますので、品切れの場合もございます。予めご了承ください。

ロジ（またはAki）にて直接お渡し可能な方のみにお譲りいたします。

事前に連絡をするか、スタジオ内にてAkiにお声がけください。

白茶について

（HP抜粋）

白茶とは

　白茶は中国6大茶類－緑茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黄茶、黒茶－の一つであるとともに、中国茶類の中でも特別な珍品としての地位を有しています。白茶は微発酵茶に属し、保存期間が長くなればなるほどその栄養価も高くなり、「1年茶、3年薬、7年宝」と言われています。一般に中国茶の賞味期限は2年とされており、2年を越えるとどんなに良い茶でも風味が落ちてしまいますが、白茶の場合は異なり、普洱茶と同様に保存期間が長くなればなるほどその味とコクは深みを増します。一般に5年～6年ほど時間が経ったものは「老白茶」と呼ばれますが、10年～20年ものともなれば大変貴重なものとして珍重されています。例えば、2011年に上海で開催された「豫園国際茶文化芸術フェスティバル」のオークションでは、保存期間20年の、375グラムの福鼎老白茶の円盤が13万8,000元から取引がスタートし、18万8,000元という高値で落札されています。

白茶の独特な作用

　2008年から2010年にかけて、中国疾病予防コントロールセンター食品栄養・食品安全研究所と中国毒理学会食品毒理専門委員会とによる「福鼎白茶の免疫機能向上、血糖血脂低下作用」についての共同研究が行われ、福鼎白茶について動物の血糖低下、人体の血糖血脂低下の臨床医学観察が行われました。その結果、白茶には新鮮な茶葉に含まれる栄養分が比較的多く残っており、茶多糖、テアニン、フラボノイド類の物質に富んでいるところから、免疫機能の調整と増強の作用がある他、血圧、血糖値、コレステロール値を下げる作用があるとの報告がなされました。

白茶の種類

　白茶は摘み方により種類が異なります。芽茶（太姥銀針、白毫銀針）と葉茶（白牡丹、新工芸白茶、貢眉、寿眉）がある他、茶樹の品種により、小白、大白、水仙白の3種類に分かれます。つまり、白茶の主要産地である福建省福鼎にて摘まれたものを小白、大白茶樹から摘んだものを大白、そして水仙茶樹から摘んだものを水仙白と呼んでいます。そして大白茶樹の一芽だけを摘み製品としたものを白毫銀針と呼び、大白茶或いは水仙茶の茶樹の一芽や二、三葉を摘み製品としたものを白牡丹と呼んでいます。更に福鼎の茶樹から一芽や二、三葉を摘み製品としたものを貢眉、寿眉と呼んでいます。